手打ち蕎麦と美味しい料理 山せみ

牡蠣蕎麦 1500円

小田急線の東口を出て、商店街の賑やかな坂を登り途中左に入る。

yamasemi
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半地下に位置する、伝統的な店構えの蕎麦屋「山せみ」だ。

店構えだけじゃない、その手打ち蕎麦のクオリティは、わざわざその為だけに遠方から足を運ぶ者もいるほどだ。

牡蠣蕎麦 1500円
牡蠣蕎麦 1500円

冬季限定の牡蠣蕎麦は、大粒な牡蠣が5、6個入っている。

牡蠣、ネギ、わかめ、そして蕎麦。

蕎麦が主役か、牡蠣が主役か。

全てが絶妙なバランスの上に成り立っている、調和の一品は是非一度食べて頂きたい。

1500円(税抜き)という価格の理由も、納得できると思う。

温かい蕎麦でも、最後には蕎麦湯が付いてくる。

こちらはサラリとしたタイプの蕎麦湯だが、とても香り高い。

昼間は混んでいることが多く、店員のオペレーションが間に合っていないこともあるので、時間をずらして訪れるのも手だ。

更新日:2018.1.15